Papaya Avocado Tartar
Mat Scampi & St. Jacques Op der Hochzäit vu menger beschter Frëndin virun e puer Joer krute mir eng Papaya Avocado Zalot zerwéiert an déi ech mech op der Plaz verléift hunn. Iwwert d’Joren...
SPEKULATIUS MASCARPONE TAART
Ech gleewen et kaum. Virun 3 Stonne ware mir nach an dem hekteschen, total iwwerfëlltem Milano an elo geet d’ Dier vum Zuch op an direkt schalt de Kierper mat allen Sënnen op Vakanz....
JOUES DE LOTTE
mat enger Vanillszoos op Mieresspargel Wéi Zäit verflitt, mir si schonn erëm am Dezember ukomm a Chrëschtdag steet kuerz virun der Dier. D‘Fest vun der Léift an dem Zesumme sinn. Ech freeë mech erëm...
SAUMON MAT RICOTTA A SAUERAMPEL
Am Brickdeeg mat enger Hierschtzalot Di Kombinatioun vu Saumon mat Ricotta a Sauerampel am Brick Mantel ass ee Mix vu 4 verschidde Goûten déi mir esou gutt gefält dass ech se haut mat Iech deelen....
GNOCCHI MAT KÜRBIS
Hierschtzäit ass Kürbiszäit :) Et ginn iwwert 100 Zorte Kürbissen ma ech perséinlech hunn den Hokkaido op Franséisch Potimaron ganz gären, net nëmme well ech d'Schuel mat verschaffe kann, ma och wéinst sengem liichte séisselzege Goût. Seng mielzeg Konsistenz ass scho ganz praktesch...