Browsing Category

Recipes

ORANGËCRÈME OP ZIMTSTÄREN

Häerzlech Wëllkomm zréck a menger klenger Kachwelt, haut mat engem Dessert fir d’Feierdeeg. A mengem leschte Blog hat ech dir verzielt dat dëst Joer meng Teenierestaurantkritiker gestëmmt hunn wat Hellegowend bei eis op den...

JOUES DE LOTTE

mat enger Vanillszoos op Mieresspargel Wéi Zäit verflitt, mir si schonn erëm am Dezember ukomm a Chrëschtdag steet kuerz virun der Dier. D‘Fest vun der Léift an dem Zesumme sinn. Ech freeë mech erëm...

Avocadocrème op Clementinemousse

Eng festlech Amuse-Bouche Chrëschtzäit kënnt lues awer sécher méi no. Di besënnlech Zäit gëtt bei eis doheem ganz entspaant gestalt an iwwerall richt et no Orange, Kanéil a Kardamom. Mir maache kleng Wanderungen, drénke waarmen Téi a...

SAUMON MAT RICOTTA A SAUERAMPEL

Am Brickdeeg mat enger Hierschtzalot Di Kombinatioun vu Saumon mat Ricotta a Sauerampel am Brick Mantel ass ee Mix vu 4 verschidde Goûten déi mir esou gutt gefält dass ech se haut mat Iech deelen....

NAAN MAT GEGRILLTEM KALBASS

Geessekéis a geréisten décken Nëss Häerzlech wëllkomm a menger klenger Kichen. Ech befanne mech grad a menger Liiblingsjoëreszäit. De Bësch erstraalt a senger schéinster Faarwepracht a fir mech gëtt et moies bal näischt méi...

GNOCCHI MAT KÜRBIS

Hierschtzäit ass Kürbiszäit :) Et ginn iwwert 100 Zorte Kürbissen ma ech perséinlech hunn den Hokkaido op Franséisch Potimaron ganz gären, net nëmme well ech d'Schuel mat verschaffe kann, ma och wéinst sengem liichte séisselzege Goût. Seng mielzeg Konsistenz ass scho ganz praktesch...