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Rezept

Flammkuchen mit Lachs & Spargel

Wer an Flammkuchen denkt, der denkt wohl oft zuerst an die traditionelle Variante mit Speck und Zwiebeln. Es gibt aber noch viele weitere Variationen.😋 Ich zeige dir heute wie ich den Flammkuchen am liebsten...

Apfelkuchen mal anders!

Pfannkuchen mag doch jeder oder nicht?! Nicht nur ist der Teig kinderleicht zu machen, sondern Pfannkuchen schmecken auch einfach superlecker!  Mit dem Pfannkuchenteig kann man aber noch mehr als ‚nur‘ Pfannkuchen machen! 😊 Hier...

Tandoori Chicken

Ich liebe indisches Essen und bei Tandoori Chicken handelt es sich um mein absolutes Lieblingsessen von dort. Was ist Tandoori Chicken? Bei einem traditionellen Tandoori handelt es sich um eine zylinderförmige Tonne aus Ton....

Das perfekte Brot

Seit Jahrtausenden nutzt der Mensch Getreide, um daraus Brot zu backen und somit ist das Brot eines der ältesten Lebensmittel. Ein Lebensmittel, das über die vergangenen Jahrhunderte immer wieder neu erfunden und verbessert wurde....

Weihnachtsmenü vom Grill, Teil 2

Im heutigen zweiten Teil meines Weihnachtsmenus vom Grill (Teil 1 findet Ihr hier) bereiten wir die Amuse-Gueules sowie den Hauptgang vor. Als Amuse-Gueules gibt es “Herzhafte Macarons mit Käse-Gelee Füllung” und als Hauptgang “Nussbraten...

Rieslingspastete

Nicht nur der Stollen ist typisch für die Weihnachtszeit, auch die Pastete hat was für das Fest. Bei uns in der Familie hat sie einen festen Platz als Vorspeise. So üben ich schon ein...