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Rezept

Rezept: (Ananas)Creme: ein Dessert mit Raum für Fantasie

 Die Ananascreme gab es früher bei uns zu Hause nur zu ganz besonderen Anlässen. Deshalb dachte ich immer es wäre ein Dessert, das viel Zeit und Geschick braucht. Aber dem ist gar nicht so....

Einmachen, Einkochen und Fermentieren – Verarbeitung von Gemüse

Egal ob gedünstet, gegrillt, mariniert, oder als knackigen Rohkostsnack mit Dip für zwischendurch, ich liebe Gemüse in fast jeder Form. Doch dieses Jahr, während den heißen Sommermonaten, habe ich süß-sauer eingelegtes Gemüse für mich...

Camembert im Kräuterbett mit Hähnchen-Zitronen-Saltimbocca und gebackene Thymian-Süßkartoffel

Nach längerer Pause gibt es heute wieder ein Grill-Rezept von mir!🙂 Während dem Corona Lock Down hatte ich genug Zeit zum Rezepte-Ausprobieren und diese Ergebnisse möchte ich nun mit Euch teilen. Bei unserem heutigen...

Flammkuchen mit Lachs & Spargel

Wer an Flammkuchen denkt, der denkt wohl oft zuerst an die traditionelle Variante mit Speck und Zwiebeln. Es gibt aber noch viele weitere Variationen.😋 Ich zeige dir heute wie ich den Flammkuchen am liebsten...

Apfelkuchen mal anders!

Pfannkuchen mag doch jeder oder nicht?! Nicht nur ist der Teig kinderleicht zu machen, sondern Pfannkuchen schmecken auch einfach superlecker!  Mit dem Pfannkuchenteig kann man aber noch mehr als ‚nur‘ Pfannkuchen machen! 😊 Hier...

Tandoori Chicken

Ich liebe indisches Essen und bei Tandoori Chicken handelt es sich um mein absolutes Lieblingsessen von dort. Was ist Tandoori Chicken? Bei einem traditionellen Tandoori handelt es sich um eine zylinderförmige Tonne aus Ton....